嘎啦肉怎么做好吃
嘎啦肉有的地方叫蛤蜊肉，鮮香美味，下面就說說嘎啦肉怎么做好吃。
東西/材料
蛤蜊，蔥，姜，蒜，食用油，醬油，鹽，料酒，白糖
操作方式
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01
剛買來的蛤蜊，里面有良多小細沙子，必然要用清水多沖刷幾回，不然吃時會牙磣。
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02
將蛤蜊剝去殼，再籌辦蔥姜蒜，蔥姜蒜切當作末。
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03
鍋中放入食用油，油熱后，放入蔥姜蒜熗鍋。
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04
放入蛤蜊肉，用鏟子快速翻炒。
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05
用碗兌汁，倒加醬油、鹽、料酒、白糖，將兌好的汁快速倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燜兩分鐘，翻開鍋蓋，用鏟子將蛤蜊肉和湯汁炒平均，就可以出鍋了。若是愛吃辣，可插手一些辣椒，更甘旨。
- End
- 發表于 2018-07-31 00:00
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- 分類：健康生活
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