知了,食用油,鹽
剛挖到的的知了,上面有塵埃或細菌,所以要用清水泡一泡,清洗幾遍,把知了洗清潔。
將洗清潔的知了放在盆中,放入鹽,攪拌平均,讓知了入味。
鍋中放入足量的食用油,將知了放入油中炸,并用筷子不竭將知了翻面,使每一面都炸到。
將所有的知了炸到金黃酥脆,就可以裝盤了,營養豐碩,味道好。
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