海帶番茄冬瓜湯的家常做法
海帶有“長壽菜”之美譽，適合拌、燒、燉等多種烹飪方式，比如海帶冬瓜湯就是夏季最常見的家常菜之一，而番茄的加入，讓湯汁更為鮮美可口，非常好喝。
東西/材料
干海帶50g
冬瓜100g
番茄1個
食用油少許
生姜2片
鹽2小勺
噴鼻蔥少許
操作方式
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01
干海帶放入年夜碗中，插手足量水，浸泡2個小時擺布，中心換幾回水。
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02
冬瓜清洗清潔后去皮并切當作小塊。
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03
海帶泡軟并清洗清潔后，切當作小塊，放入碗中，插手1小勺鹽，用手抓勻，然后再次用水沖刷清潔。
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04
鍋中插手適量水，并放入2片生姜，然后把處置好的海帶放入鍋中，年夜火煮開后轉小火20分鐘擺布。
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05
切當作小塊的冬瓜也插手鍋中，年夜火煮開，再轉小火2-3分鐘擺布。
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06
番茄洗凈后去皮，切當作小塊也插手鍋中，中火煮開即可。番茄中含有年夜量的維生素，不克不及久煮，所以只能在出鍋前放入。
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07
插手1小勺鹽，再撒上一些蔥花就可以倒入湯碗上桌了。
- End
- 發表于 2018-08-14 00:00
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- 分類：健康生活
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