面粉、雞蛋、酵母、鹽、食用油、白糖
面粉里放入酵母、雞蛋、白糖和少許的鹽,用溫水一邊倒一邊攪拌至沒有干面粉,再倒入適量的食用油活當作概況滑膩的面團,在面團概況涂抹一層食用油密封,進行發酵。
發酵好的面團稍微揉搓一下,搟當作年夜約兩厘米擺布厚的卵形面片。
把面片切當作年夜約3厘米擺布的小面片,兩兩摞到一路,拿一根筷子在中心壓一下,用保鮮膜蓋住,進行二次醒發10分鐘。
鍋里多到點油,油燒到6當作熱的時辰,把醒發好的油條劑子稍微標的目的兩端抻一下,放到油鍋,炸至兩面金黃就可以出鍋了。
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