如何做家常回鍋肉？
如今在很多的餐館里面都能見到回鍋肉的身影，味道確實挺不錯的，吃完之后讓人念念不忘，下面小編給大家介紹下回鍋肉的家常做法，希望對你有幫助。
操作方式
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01
買回來的五花肉用清水沖刷清潔，接下來鍋里放水插手五花肉，然后加上姜片和料酒去腥味。
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02
比及水煮沸之后，就能把五花肉倒出來放在籃子里面，加上清水沖刷清潔，然后再切當作一片一片的，最好切薄點，不要太厚了。
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03
籌辦好青椒和紅椒，切當作斜片，然后放在一邊備用，年夜蒜切當作一塊一塊即可。
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04
把切好的五花肉直接放在鍋里，不需要加油，選擇用中火慢慢煎就行，比及肥肉里面的油出來今后，就能盛出來放在盤子里面備用。
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05
五花肉盛出來今后，直接用肥肉煎出來的油放入年夜蒜即可，如果油比力多的話可以恰當盛出來點，炒青菜仍是很是好吃的，年夜蒜爆噴鼻之后就能插手青椒和紅椒。
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06
辣椒炒斷生之后，即可把方才煎好的五花肉放在鍋里跟辣椒一路翻炒，然后恰當加點水和食鹽調味。
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07
水煮沸之后，翻炒幾下之后就能恰當加點雞精，甘旨的回鍋肉建造好了。
- End
- 發表于 2018-08-15 00:00
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- 分類：健康生活
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