將秋葵清洗一下,然后籌辦一盆清水,里面放上一些食鹽熔解,將秋葵放進去搓洗幾下,然后浸泡十分鐘撈出來控干水分。記得要把秋葵的兩端去失落哦。
鍋里面燒開水,把秋葵放進去,用筷子不竭翻著,讓其平均受熱,如許焯兩分鐘后秋葵的顏色變得更綠了,這時辰撈出來放進涼水里,然后撈出來控干水分。
秋葵用刀切當作兩半,或者多切幾刀將其剖開,籌辦一些蔥花、蒜末和辣椒圈放在上面,碗里調一些耗油和生抽、食鹽、放進去。
喜好吃辣的伴侶在油鍋里炸點紅辣椒絲,連著辣椒絲和熱油一路倒進去,喜好吃清淡的伴侶直接倒點噴鼻油在上面攪拌平均就可以吃了。
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