做排骨湯利用的排骨一般是肋條,當然也有妊婦喜好吃脊骨,所以這個隨妊婦口胃選擇。排骨買回來之后用流動的水多次沖刷,并將上面殘留的肥肉或者油脂清理清潔。
鍋里燒開水,把排骨放進去焯幾分鐘,不竭用勺子翻幾下,一般比及排骨上面的肉變色之后再撈出來,撈出來之后在流動水里沖刷幾回,然后浸泡冷水中十分鐘,再將水倒失落控干水分。
姜片籌辦一下,記得把生姜的皮去失落,小蔥籌辦一棵切當作蔥段。其余材料不要加了,妊婦自己不適合過多的調料,且有些調料對妊婦健康欠好。
電飯鍋、高壓鍋、電飯煲都可以利用,醬排骨放進去,加上蔥段姜片,添上水起頭煮燉,比及肉爛糊的時辰本身加上食鹽調味就可以了。
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