魚 噴鼻菜 蔥姜蒜 辣椒粉 干辣椒 孜然粉 花椒粉 鹽 料酒
將買來的魚剝開肚腹,清理清潔,然后在魚面上用刀劃幾刀,如許更輕易入味。
在魚肉上抹上辣椒粉,鹽,孜然粉,花椒粉,料酒進行腌制,腌制一小時。
然后就是炒料,起鍋燒油,油多放一點,油熱后放入蔥姜蒜,干辣椒,辣椒粉進行炒制,直到炒出噴鼻味。
然后就炒好的料倒入裝有烤魚的托盤中,再鋪上一些干辣椒和蒜,放入烤箱烤二十分鐘,最后撒上一些噴鼻菜,如許一盤噴鼻噴噴的烤魚就做好啦!
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