遴選青椒起首應該細心地遴選青椒,要遴選那些表皮沒有蟲眼、破皮或腐臭的青椒。
清洗清潔把遴選好的青椒用清水沖刷清潔,然后控水瀝干,放在一邊備用。
配料籌辦生姜、年夜蒜等配料,而且將生姜和年夜蒜切當作片備用,別的把瀝干后的青椒切當作條狀。
最后把青椒、生姜和年夜蒜等攪拌在一路,并插手適量的醬油,然后撞到玻璃瓶中即可。
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