筍瓜,食用油,蒜,鹽,醬油
將筍瓜清洗清潔,盡量買翠綠色、小一些的筍瓜,如許的比力嫩。
將筍瓜去失落根,切當作半圓形的薄片,將蒜切當作末。
鍋中放入適量的食用油,油燒熱后,放入蒜末熗出噴鼻味。
將筍瓜片放入鍋中,插手少許醬油和鹽,翻炒平均,筍瓜稍微發軟、入味,就可以出鍋了,吃著清噴鼻爽口。
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