牛肉,辣椒,花椒,蔥姜蒜,八角
新穎牛肉洗凈,切當作薄片,加鹽,味精,雞精,老抽,料酒,蔥姜蒜,苕粉,攪拌平均,腌制15分鐘
鍋中加油,油8分熱插手辣椒,花椒,姜片,八角,爆炒
加水適量,煮沸
插手牛肉片,年夜火煮兩開,加點鹽,起鍋。
水煮牛肉就OK了
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