油麥菜,蒜,食用油,鹽
將油麥菜擇去干葉,老葉,分當作一片一片的,用清水洗凈控干。
將油麥菜切當作寸段,將蒜切當作末。
鍋中放入適量的食用油,油熱后,將蒜末放入鍋中熗鍋。
蒜噴鼻味出來后,將油麥菜倒入鍋中,用鏟子翻炒一會兒,油麥菜炒軟些,就可以出鍋了,不要炒火太年夜,不然太軟就欠好吃了。
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