油炸大蝦酥脆的方法
油炸大蝦酥脆鮮美特別好吃，今天教大家做酥脆可口的油炸大蝦，一起來看看吧。
操作方式
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01
青蝦買回來之后清洗清潔，然后將蝦須去失落，蝦頭上面的那些硬殼都去失落，否則就算炸好了還會扎嘴。然后把蝦從頭至尾上面的蝦線去失落，用牙簽就挑出來了。
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02
把年夜蝦放進碗里，加上料酒、生姜片蔥段，倒一些生抽食鹽腌制一下。
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03
把年夜蝦腌制二十分鐘之后，撒一些淀粉或者面粉放進去，抓勻，讓年夜蝦概況有一層薄薄的面。
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04
鍋里多到點油，燒熱之后把年夜蝦放進去，要多次翻動省得糊了，讓年夜蝦受熱平均，炸至概況金黃帶著一些朱顏色的時辰，油炸年夜蝦就做好了。
- End
- 發表于 2018-10-03 00:00
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- 分類：健康生活
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