油豆腐皮、瘦肉籌辦好。
把瘦肉清洗清潔,然后切當作粗絲,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
油豆腐皮切當作絲。
把韭菜花蕾去失落,然后清洗清潔,切當作一段段。
開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻。
瘦肉絲下鍋,年夜火翻炒至變色。
然后鏟到鍋邊,再下適量的油到鍋空格,下油豆腐絲進去加適量的鹽。
1勺生抽翻炒入味。
然后下韭菜進苔去,翻炒2分鐘擺布就可以了。
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