鴨心要選擇土鴨的。鴨心、糯米釀籌辦好。
把鴨心清洗清潔,然后把每個鴨心切當作雙方,加適量的鹽、姜片、糯米釀腌制幾分鐘。
把全數藥材放到水里泡洗清潔。
然后把全數食材放到一個年夜碗里,加滿水。
放置鍋里用碟子蓋住碗口。【若是有燉盅直接用燉盅】
蓋上鍋蓋,按時1.20小時。
燉夠時候后打開鍋蓋,一股很是濃噴鼻的補藥噴鼻味攻出來,滋補又甘旨的燉鴨心就做好了。
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