籌辦一個南瓜和一根胡蘿卜,這是方才從菜園子里摘下來的南瓜哦,固然不是那種標致的橘黃色南瓜,但這是栗子南瓜,很是面,甜度也高,最適合小寶寶吃了。
南瓜和胡蘿卜用不上那么多,胡蘿卜小半根,南瓜切一小塊就夠了,不外在切之前必然要清洗清潔,南瓜切開,將里面的瓜瓤掏出來,這些南瓜種子不要扔了,放進水里清洗清潔曬干炒熟,就是噴噴鼻噴噴鼻的南瓜瓜子哦。
我多切了一些南瓜,歸正閑著沒事的時辰用蜂蜜拌蒸南瓜和胡蘿卜又好吃又有營養。南瓜切塊,胡蘿卜切塊,放在蒸鍋里蒸。
南瓜和胡蘿卜在鍋里蒸著,咱也別閑著,碗里加一點溫水,恰當酵母粉和一小勺白糖放在一路,攪勻。
加上面粉,用筷子攪拌,和當作面團。
喏,面團和洽了,蓋上保鮮膜發酵一個小時,比及面團用手一戳,里面有氣泡泡的時辰就算是發酵好了。
南瓜和胡蘿卜蒸好之后,掏出來放涼,趁熱的時辰,要記得把胡蘿卜的皮去失落,很簡單的,胡蘿卜蒸熟之后,用手輕輕一撕就能把胡蘿卜皮撕下來。
面團發酵好了之后,用搟面杖搟當作面片。
南瓜用勺子挖出來,南瓜皮不要了,胡蘿卜放進去,用勺子壓碎,加上恰當白糖和熟芝麻,這兒特意告訴大師一下,可以放進去一個煮熟的雞蛋黃,但若是寶寶對雞蛋過敏的話就不要加了,全數壓碎,然后攪拌平均。
將胡蘿卜南瓜芝麻餡倒在面片上,用勺子攤平,面片周邊留出一點點空地不要放,否則這些餡會弄的處處都是。
用手把面片卷起來,兩端捏緊,然后搓當作長圓條。
用手稍加拍一下,讓其變得扁一點點,用刀切當作一塊塊的小方塊。
蒸鍋加水,放上蒸格,鋪上一層屜布,將南瓜卷子放進去,大要蒸十五到二十分鐘就可以了。
喏,南瓜胡蘿卜卷蒸好啦,甜甜糯糯的出格好吃,還很是輕易消化,營養更長短常豐碩,不單小寶寶喜好吃,年夜寶寶也會很喜好吃的哦,哈哈。是不是很簡單呀,趕緊學會了回家做吧。
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