用溫水快速泡發木耳,把泡發好的木耳收拾清洗清潔,控干水分。
火腿腸切當作片,切好蔥,姜,蒜,備用。
雞蛋打入盤中,攪拌當作雞蛋液。
用鍋先把雞蛋炒出來,炒至八分熟,盛出備用。
鍋里放入油加熱,油熱后放入火腿腸小火翻炒。炒至火腿腸變軟,放入蔥,姜,蒜,翻炒。
隨即放入木耳轉年夜火快速翻炒,放入五噴鼻粉,料酒,鹽,少許醬油。
炒至木耳變軟,透明,放入炒好的雞蛋翻炒。
雞蛋稍翻炒一下,放入味精,關火出勺。
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