鴨腿買回來之后清洗清潔,燒開一鍋水,把鴨腿放進開水里面焯一下,鴨腿變色呈現血沫的時辰撈出來清雄清潔。
切一些生姜片,稍微多一些,做鴨腿的時辰加上生姜片可以或許去失落腥氣。籌辦一些蔥段、年夜蒜瓣、八角。
電飯鍋或者電飯煲刷洗清潔,把蔥姜蒜八角放進去,然后把鴨腿放進去,最后倒一些白糖、食鹽、生抽和料酒,按下蒸煮健就不消管了。
大要十五分鐘擺布,電飯煲就會進入保溫狀況,這個時辰鴨腿已經做好了。
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