怎樣做美味的水煮肉片？
水煮肉片上吃起來鮮，香，燙，辣，口感有點像麻辣燙，再加上里脊肉片兒，更加的鮮嫩可口，配上黃豆芽和萵筍，更加營養，今天小編想要和大家分享的怎樣做美味的水煮肉片？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦適量里脊肉，切當作薄片，放入盤中備用，里脊肉切片的時辰，可以放入冰箱中冷凍一會兒再切，如許切起來加倍輕易。
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02
放入適量鹽，雞精，五噴鼻粉，料酒，花椒粉，辣椒粉，腌制15分鐘。
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03
籌辦適量黃豆芽，用清水洗凈后，放入鍋中焯水，焯熟之后撈出備用。注重，黃豆芽不太輕易熟，可以多煮一會兒。
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04
籌辦適量萵筍，去除外皮，切當作片兒，放入碗中，也放入鍋中焯水。
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05
將焯好的豆芽和萵筍放在一路，瀝干水分，放入盤中備用。
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06
籌辦適量姜，洗凈后切當作片，鍋中燒熱油，油熱后，將姜片和花椒放入鍋中炒噴鼻，然后適量辣椒粉和一勺兒豆瓣醬。
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07
炒出紅油后，插手小半碗清水，再插手適量生抽，年夜火將水燒開。
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08
水開后，將腌好的里脊肉片放入鍋中煮一下，煮熟之后可以再插手少許鹽調味。鹽的量，按照本身的口胃來放。
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09
將煮好的里脊肉片連同湯汁一路澆入盤中，再放上適量花椒粉和辣椒粉。
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10
鍋中燒熱油，油熱后，將熱油澆在盤中，把辣椒粉和花椒粉的噴鼻味激發出來。
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11
再籌辦適量噴鼻菜，洗凈后，放在上面，趁熱就可以吃了，真的太甘旨了，家里人都很是喜好。
- End
- 發表于 2018-10-14 00:00
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- 分類：健康生活
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