如何鹵豬肘子好吃？

鹵豬肘子是一道大家經常吃到的家常菜。那么如何鹵豬肘子才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，可以給小編點贊哦！

操作方式

01
起首將豬肘子用火燒去表皮上的毛發并用清水清理清潔，如下圖所示。小貼士：若是你感覺處置豬肘子比力麻煩，可以讓賣肉的小販幫你處置一下也是可以的。
02
接著往鍋中放入適量的清水，把豬肘子，生姜和噴鼻蔥和料酒加進去，如下圖所示。
03
然后往鍋中放入桂皮，八角，噴鼻葉和適量的生抽，如下圖所示。
04
接著往鍋中插手適量的鹽巴和味精，如下圖所示。小貼士：關于鹽巴的用量，小編建議大師最好按照本身的小我愛好來加，會比力合適。
05
然后在炒鍋中放入適量的食用油并插手幾塊冰糖，熬制融化，如下圖所示。小貼士：大師在熬冰糖的時辰最好開小火，如許可以或許有用地防止冰糖熬焦了。這一點大師必然要注重。
06
接著把熬制好的冰糖溶液倒入鍋中，開小火鹵1個小時，如下圖所示。小貼士：若是大師感覺熬至冰糖溶液比力麻煩，可以把冰糖直接放到鍋中煮也是可以的。
07
肘子鹵好后，把鍋中殘剩湯汁澆淋在肘子上面就可以了。
08
一道甘旨可口的鹵肘子就做好了，但愿大師可以或許喜好。
End