蠔油娃娃菜的家常做法
蠔油味道鮮美，蠔香濃郁。娃娃菜質地脆嫩，口味清甜。用蠔油與娃娃菜配輔料同炒，口感清新爽口，味道鮮美獨特，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹蠔油娃娃菜的家常做法。
操作方式
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01
娃娃菜用水清洗清潔，控干水分，切當作寬條。
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02
蒜，蔥，姜，切當作末，備用（蒜要稍多一些，我用了4瓣蒜）。
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03
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。
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04
碗里放入一小匙兒淀粉，兌水，勾當作薄芡。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入蒜，蔥，姜，紅干椒炒噴鼻（小火）。
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06
隨即放入娃娃菜，放入五噴鼻粉，一年夜匙兒蠔油，少許鹽，轉年夜火翻炒。
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07
炒至娃娃菜變軟，放入勾兌好的薄欠，芡汁粘稠后，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-10-28 00:00
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- 分類：健康生活
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