碗中放入適量面粉,打入一個雞蛋,如許可以餅的營養價值更高一些。
還有適量清水,調當作面漿,比酸奶狀,稍微稠一點就可以了。調好之后,加少許食鹽,攪拌平均,靜置半晌。
籌辦適量新穎的噴鼻菇和洋蔥,洗凈后,放入盤中備用,若是是干噴鼻菇的話,需要提前泡發。
噴鼻菇和洋蔥都切碎,盡量切得小一些,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱后將噴鼻菇碎和洋蔥碎倒入鍋中炒噴鼻,可以加少許食鹽調味。
炒至五當作熟,就可以將面水倒入鍋中,攤當作圓餅的外形。
小火慢煎,煎至兩面金黃,就差不多了,噴鼻菇和洋蔥炒好之后,鍋里的油仍是有的,所以不消別的添加油了。
炒好之后,出鍋裝盤,還可以切當作本身喜好的外形,拿在手中,就可以吃了,真的太甘旨了。
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