怎樣做好吃的綠色貓耳朵？
陜西人最愛吃面食，同樣的面可以變著花樣做，今天我就用菠菜葉和面，做一個好看又營養的貓耳朵，這樣做成的面食，吃起來特別勁道好吃。下面我把做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看。
操作方式
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01
取適量新穎的菠菜葉子，用清水把菠菜葉子洗凈，然后煮鍋燒水，水開后把波菜葉子燙熟，撈出待用。
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02
燙好的菠菜葉子，稍放晾一會，放在菜板上，用刀把熟菠菜葉子剁碎，盛入容器中待用。
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03
取適量面粉，加適量鹽，倒進切好的菠菜末，用筷子攪拌平均，然后插手適量清水，把面粉攪當作絮狀，然后用手揉當作面團。
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04
籌辦好拌貓耳朵用的所有食材，最根基的有生抽、噴鼻醋、食鹽、辣椒油，都籌辦好待用。按照本身的口胃，也可以添加此外調味品。
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05
籌辦好本身日常平凡喜好的蔬菜，我這里是午時，按本身口胃炒的菜，顏色搭配都雅，還好吃又營養，把拌貓耳朵的熟菜備好待用。
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06
起首把和洽的菠菜面，用手揉滑膩，用搟面杖把面推開，然后把面切當作條，最后再切當作指甲蓋巨細的丁，切的時辰撒點干面粉，以防粘連，把切好的面丁放在包，包餃子用的竹胚上，用手年夜拇指從一個角，往上捻搓一下，貓耳朵都搓好待用。
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07
煮鍋燒水，水開后放入搓好的貓耳朵，年夜火煮開后，插手適量清水，再次煮開，加2-3次清水煮開，看到貓耳朵都浮在水面，差不多就熟了，沒經驗的可以嘗一下，煮熟就可以了。
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08
把煮熟的貓耳朵撈入盤中，插手炒好的熟菜，插手備好食鹽、生抽、噴鼻醋、辣椒油，攪拌平均，如許我們好吃的，綠色貓耳朵就做好了，都雅又好吃！
- End
- 發表于 2018-11-21 00:00
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- 分類：健康生活
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