水煮肉片的做法
水煮肉片是一道很多人都喜歡吃的家常菜，做法其實也很簡單，今天就教大家來做，學會了想吃的時候就不需要去飯店或者叫外賣了，自己在家也可以做啦
操作方式
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01
起首在洗好的肉片里，放少量的淀粉，生抽，戴上一次性手套抓勻，腌制15分鐘。
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02
黃豆芽用開水焯一下，備用。
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03
金針菇也用開水焯一下，備用。金針菇焯水的時候不克不及長，水開的時辰放進去燙一下就可以撈出來了。
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04
蔥，姜，蒜，切末用色拉油爆炒，然后插手紅油豆瓣醬繼續爆炒。
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05
爆炒之后插手適量的水，水燒好之后要把腌制好的肉片一片一片的放進鍋里，切記一次性倒入鍋里，肉片放入鍋里今后不要翻動，蓋上蓋子燒開之后再翻動，肉片熟了今后，放入適量的鹽和雞精，然后把肉片連湯倒入焯好的黃豆芽和金針菇里面。
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06
水煮肉片上面撒上適量的花椒粉，花椒粉的量不克不及太少，蔥末，蒜末，噴鼻菜末也一路撒在肉片上，然后把加熱后的色拉油澆在肉片上面就可以了。
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07
這道甘旨的水煮肉片就年夜功樂成啦。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-11-20 00:00
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- 分類：健康生活
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