蟹味菇炒豆干的家常做法
蟹味菇質地柔嫩，味道鮮美，有獨特的蟹香味。豆干咸香爽口，營養豐富。用蟹味菇與豆干配輔料一起同炒，鮮香適口，營養味美，風味獨特。下面介紹蟹味菇炒豆干的家常做法。
操作方式
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01
蟹味菇收拾清洗清潔，控干水分。
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02
豆干用水沖刷一下，控干水分，切當作條。
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03
青椒用水清洗清潔，控干水分切當作片。切好蔥，姜，蒜備用。
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04
蟹味菇用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，瀝干水分。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入蔥，姜，蒜爆鍋，放入豆干翻炒，放入少許料酒，五噴鼻粉。放入少許水，如許翻炒出來的豆干比力軟。
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06
炒至豆干變軟，放入蟹味菇翻炒，放入一小匙兒蠔油。
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07
蟹味菇略翻炒一下，放入青椒翻炒，放入鹽。炒至青椒斷生，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-20 00:00
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- 分類：健康生活
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