教你如何腌制酸白菜
你知道怎樣腌制酸白菜嗎？一起來看看吧
操作方式
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01
起首選用適量年夜白菜，在外面晾曬三天擺布，然后扒去年夜白菜外面的干葉子，再去失落年夜白菜老根。
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02
燒一鍋熱水，先把白菜切當作兩半，用清水沖刷一下，然后在熱水里把白菜稍微泡一會，年夜約泡四五分鐘就可以了。
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03
把洗好的白菜撈出控水，控干白菜的水份后，就可以在白菜上撒上鹽，盡量撒的平均一些。
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04
然后掏出備好的清潔腌菜壇，把白菜整潔的排放在壇里，逐層撒鹽壓實白菜，白菜頂上放一個洗凈的石頭壓著，白菜里加適量燒開晾涼的水，年夜約二十天后就可以吃了。
- End
- 發表于 2018-11-20 00:00
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- 分類：健康生活
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