自做的蘿卜肉絲糕
今天的早點是清淡好吃的蘿卜肉絲糕，主要是用白蘿卜和瘦肉絲搭配粘米糊蒸，做出來的糕點軟糯美味，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
起首把瘦肉切當作絲，然后加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒攪拌平均，蘿卜也切當作絲，撒少量的鹽抓捏至軟。
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02
開仗下油，放肉絲進去翻炒至變色。
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03
然后下蘿卜絲進去翻炒至軟熄火。
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04
把200克的粘米粉放到盤子，加水攪拌平均，粘米粉和水的比例是1-1。
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05
再加2小勺木薯淀粉平均攪拌融化完。【加木薯粉本家兒如果給糕點能心猿意馬型】
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06
盤子用油周全刷過，然后把盤子放到蒸鍋，水開后用勺子裝兩勺漿糊進去。
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07
蓋上蓋子年夜火蒸。
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08
把肉絲和蘿卜絲倒到剩下的漿糊里攪拌平均。
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09
蒸鍋里的糕蒸得4分鐘擺布，打開把剩下的漿糊倒進去用勺子把肉絲和蘿卜絲壓平，然后蓋上蓋子年夜火蒸20分鐘擺布。
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10
打開蓋子撒點噴鼻蔥進去就可以出鍋了。
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11
晾涼后切當作小塊沾著本身喜好的調料吃或直接食用都可以。
- End
- 發表于 2018-11-23 00:00
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- 分類：健康生活
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