什么是亞康糖漿(Yacon Syrup)？

亞康糖漿是南美洲安第斯地區的一種糖替代品。它不含葡萄糖，不會增加血糖水平。因此，亞康糖漿通常被推薦作為糖尿病患者或有糖尿病風險的人的甜味劑。亞康糖漿是一種原產于南美的糖替代品。亞貢植物，根據一些研究，它是一...

亞康糖漿是南美洲安第斯地區的一種糖替代品。它不含葡萄糖，不會增加血糖水平。因此，亞康糖漿通常被推薦作為糖尿病患者或有糖尿病風險的人的甜味劑。

亞康糖漿是一種原產于南美的糖替代品。
亞貢植物，根據一些研究，它是一種很好的抗氧化劑來源。亞貢植物的味道類似于吉卡瑪，但在生物學上更接近向日葵科植物。使根部有甜味的成分是低聚果糖，或稱FOS。塊根可能由近50%的FOS組成，它們被認為是自然界中最大的糖類生產商。

亞貢糖漿是從亞貢植物的根部提取的。
通過這個系統，不會留下可吸收的糖類化合物。與大多數其他甜味劑相比，它的熱量也相對較低。制造它的過程是素食主義的，并且它可以被那些不喜歡普通糖或蜂蜜的素食主義者使用。

糖漿被比作蜂蜜的味道。
亞康糖漿在味道上常被比作糖蜜、焦糖或蜂蜜，味道濃郁，在食譜中很容易替代楓糖或糖蜜，還可以用來給飲料加甜。它通常裝在像蜂蜜這樣的罐子里出售，一瓶8盎司（226克）的啤酒大約要12美元)

如果你想減少有害的糖攝入量，雅康糖漿可能有助于取代你飲食中的糖。試著把它旋入燕麥片中或者是格蘭諾拉麥片，可以撒在水果上，再配上辣椒片，這是一種不尋常的甜點。你也可以很容易地在早晨的咖啡或茶中攪拌幾滴。記住甜味很濃，一些研究表明，適量的亞康糖漿可能對人體有益，它含有并促進健康的細菌，有助于清潔結腸和調節消化系統。在一些國家，如巴西和玻利維亞，亞貢植物的葉子被沖泡成一種據說可以對抗糖尿病的茶。亞貢糖漿對健康的益處還沒有被廣泛的測試，但是從已發表的研究中得到的信息表明，它對身體有輕微的有益作用。
對于糖尿病患者、素食主義者和那些減少糖攝入量的人來說，亞康糖漿是合成甜味劑的健康替代品。對于那些希望增加飲食中天然食物量的人來說，它也是一種受歡迎的添加劑。許多健康食品雜志和專家都認為亞康糖漿是一種新發現的神奇食品，但在真正確定眾多說法之前，還必須進行進一步的研究有益于健康。

燕麥片中可添加亞貢糖漿以獲得甜味。