什么是弗吉尼亞火腿(Virginia Ham)？
弗吉尼亞火腿是鄉村火腿的另一個名字。鄉村火腿通常是腌制的，但不是煮熟的，這樣可以保存火腿并使其不經冷凍保存。它們也可以完全煮熟、切片或熏制出售。這種特殊的腌制火腿是在19世紀中期發明的，弗吉尼亞火腿和弗吉尼亞...
弗吉尼亞火腿是鄉村火腿的另一個名字。鄉村火腿通常是腌制的，但不是煮熟的，這樣可以保存火腿并使其不經冷凍保存。它們也可以完全煮熟、切片或熏制出售。這種特殊的腌制火腿是在19世紀中期發明的，弗吉尼亞火腿和弗吉尼亞風格的火腿。弗吉尼亞火腿片通常在某些節日作為早餐食用。
弗吉尼亞火腿傳統上很咸，因為它們是咸的是鹽腌制的。鹽腌制是簡單地在肉上覆蓋鹽，這樣可以吸收水分，減緩氧化過程。這是一種古老的腌肉方法，直到20世紀才開始使用。在現代，保存肉的方法有很多種，例如使用不同種類的防腐劑或冷凍肉類，腌制后的火腿用羊皮紙包好，然后再賣給消費者。
，一個完整的弗吉尼亞火腿是腌制的，而不是烹調的。有時火腿也會被熏制，或者有多種不同的品種。切片和煮熟的弗吉尼亞火腿也可以在一些雜貨店找到。弗吉尼亞火腿通常被切成火腿牛排。火腿牛排很厚，與標準的三明治肉片相比，弗吉尼亞火腿更像牛排。
弗吉尼亞火腿只是在美國某個地區腌制的鄉村火腿。另一方面，弗吉尼亞風味火腿指的是火腿是如何烹調的，而不是在哪里烹調的。標有"VA風格"的火腿仍然是用同樣的方法腌制的鄉村火腿，但是在維吉尼亞很可能沒有治愈有時，為了讓那些知道鄉村火腿是弗吉尼亞火腿的人更容易認出它們，盡管它們是同一個東西。
鄉村火腿通常是烘焙的，但也可以油炸。在美國，鄉村火腿在感恩節和圣誕節等節日最受歡迎。例如，在這些節日里，火腿可以和火雞一起吃，盡管有些家庭選擇一種肉來烹調，而不是同時烹調兩種肉。火腿有時也作為早餐肉與雞蛋、水果或咖啡一起食用。這種火腿作為三明治肉有點咸，更適合少量食用。
弗吉尼亞火腿傳統上很咸，因為它們是咸的是鹽腌制的。鹽腌制是簡單地在肉上覆蓋鹽，這樣可以吸收水分，減緩氧化過程。這是一種古老的腌肉方法，直到20世紀才開始使用。在現代，保存肉的方法有很多種，例如使用不同種類的防腐劑或冷凍肉類，腌制后的火腿用羊皮紙包好，然后再賣給消費者。，一個完整的弗吉尼亞火腿是腌制的，而不是烹調的。有時火腿也會被熏制，或者有多種不同的品種。切片和煮熟的弗吉尼亞火腿也可以在一些雜貨店找到。弗吉尼亞火腿通常被切成火腿牛排。火腿牛排很厚，與標準的三明治肉片相比，弗吉尼亞火腿更像牛排。
弗吉尼亞火腿只是在美國某個地區腌制的鄉村火腿。另一方面，弗吉尼亞風味火腿指的是火腿是如何烹調的，而不是在哪里烹調的。標有"VA風格"的火腿仍然是用同樣的方法腌制的鄉村火腿，但是在維吉尼亞很可能沒有治愈有時，為了讓那些知道鄉村火腿是弗吉尼亞火腿的人更容易認出它們，盡管它們是同一個東西。
鄉村火腿通常是烘焙的，但也可以油炸。在美國，鄉村火腿在感恩節和圣誕節等節日最受歡迎。例如，在這些節日里，火腿可以和火雞一起吃，盡管有些家庭選擇一種肉來烹調，而不是同時烹調兩種肉。火腿有時也作為早餐肉與雞蛋、水果或咖啡一起食用。這種火腿作為三明治肉有點咸，更適合少量食用。
- 發表于 2020-07-11 00:22
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