什么是奶油凍蘋果(Custard Apple)？
奶油凍蘋果是原產于拉丁美洲的一種心形熱帶水果。它有奶油狀的果肉，質地與奶油凍非常相似，而且往往是甜的和溫和的味道。除了拉丁美洲以外，亞洲的許多地區也種植這種水果，在那里它和其他近親如番荔枝一起食用水果在雜貨店...
奶油凍蘋果是原產于拉丁美洲的一種心形熱帶水果。它有奶油狀的果肉，質地與奶油凍非常相似，而且往往是甜的和溫和的味道。除了拉丁美洲以外，亞洲的許多地區也種植這種水果，在那里它和其他近親如番荔枝一起食用水果在雜貨店很難找到，因為與番荔枝和番荔枝科的其他水果相比，它通常被視為次品。
奶油凍蘋果添加到水果沙拉中。
從技術上講，奶油凍蘋果、牛蒡心或西塔法爾（sitaphal）被專門稱為網狀番荔枝（Annona netricata），它指的是許多水果品種中出現的分隔隔室，A、 番荔枝科其他受歡迎的水果包括番荔枝，也被稱為糖蘋果或甜番茄醬，以及酸味番茄醬。這些水果看起來都很相似，但它們有不同的風味，在許多情況下，甜的sop和櫻桃比奶油凍蘋果更受歡迎。
和它的親戚一樣，這種水果生長在一棵有著大葉子的展開的樹上。葉子通常懸在水果上，保護它不受熱。真正的奶油凍蘋果往往是多節的，而不僅僅是鱗片狀的一種櫻桃樹，切開后會露出幾層奶油狀的果肉和中等大小的種子。食用前種子會被丟棄，或者在食用時會被吐出。
這種水果有多種用途。許多人會直接食用，或與水果沙拉混合食用它也可以做成一種獨特的水果冰糕，加入蛋糕餡料，或者做成酸辣醬或配菜，比如咖喱和燒烤。在切好的水果上擠檸檬汁有助于防止褐變。和其他熱帶水果一樣，奶油凍蘋果喜歡溫暖潮濕的氣候，有時在佛羅里達州等地區也會被用作裝飾。
根據品種的不同，奶油凍蘋果的內部顏色可以從乳白色到紅粉色不等。有些樹是專門培育出來的，特別甜，奶油狀，質地豐富的水果，而野生樹木往往會結出劣質的果實。當選擇一種食用時，要尋找一種顏色均勻、壓榨時產量稍低的標本。果實的脊部可能略帶棕色，但果實不應顯得黑色、肉質或干癟。
奶油凍蘋果添加到水果沙拉中。從技術上講，奶油凍蘋果、牛蒡心或西塔法爾（sitaphal）被專門稱為網狀番荔枝（Annona netricata），它指的是許多水果品種中出現的分隔隔室，A、 番荔枝科其他受歡迎的水果包括番荔枝，也被稱為糖蘋果或甜番茄醬，以及酸味番茄醬。這些水果看起來都很相似，但它們有不同的風味，在許多情況下，甜的sop和櫻桃比奶油凍蘋果更受歡迎。
和它的親戚一樣，這種水果生長在一棵有著大葉子的展開的樹上。葉子通常懸在水果上，保護它不受熱。真正的奶油凍蘋果往往是多節的，而不僅僅是鱗片狀的一種櫻桃樹，切開后會露出幾層奶油狀的果肉和中等大小的種子。食用前種子會被丟棄，或者在食用時會被吐出。
這種水果有多種用途。許多人會直接食用，或與水果沙拉混合食用它也可以做成一種獨特的水果冰糕，加入蛋糕餡料，或者做成酸辣醬或配菜，比如咖喱和燒烤。在切好的水果上擠檸檬汁有助于防止褐變。和其他熱帶水果一樣，奶油凍蘋果喜歡溫暖潮濕的氣候，有時在佛羅里達州等地區也會被用作裝飾。
根據品種的不同，奶油凍蘋果的內部顏色可以從乳白色到紅粉色不等。有些樹是專門培育出來的，特別甜，奶油狀，質地豐富的水果，而野生樹木往往會結出劣質的果實。當選擇一種食用時，要尋找一種顏色均勻、壓榨時產量稍低的標本。果實的脊部可能略帶棕色，但果實不應顯得黑色、肉質或干癟。
- 發表于 2020-07-13 22:16
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