什么是商用微波爐(Commercial Microwave)？

商用微波爐是一種專為餐廳設計的微波爐。商用微波爐采用更優質的材料制成，與普通家用微波爐相比，它的耐用度更高。而且，與家用微波爐相比，商用微波爐的使用頻率更高，使用量也更大與家用微波爐相比，它的功率輸出要高得多。...

商用微波爐是一種專為餐廳設計的微波爐。商用微波爐采用更優質的材料制成，與普通家用微波爐相比，它的耐用度更高。而且，與家用微波爐相比，商用微波爐的使用頻率更高，使用量也更大與家用微波爐相比，它的功率輸出要高得多。

有些廚房的爐子上方會安裝微波爐，以節省空間。
大多數餐廳都會在廚房內使用微波爐廚房。這些烤箱的工作原理與典型的住宅模式基本相同，但有幾個顯著的區別。餐廳微波爐和典型住宅模式的主要區別在于建筑質量。商用微波爐的設計使用量要比家用微波爐大得多，因為它們每天幾乎可以連續使用數小時。為了便于清潔，商用微波爐通常配有餐廳級不銹鋼櫥柜。

商用微波爐的轉盤應該比家用微波爐大。
商用微波爐的尺寸也使它們與典型的住宅型號不同。大多數餐廳微波爐比家用微波爐大得多，一次可以盛放和烹調更多的食物。一些餐廳的微波爐也有向上擺動的門，而不像大多數家用微波爐那樣朝一側打開。像住宅模型，一些商用微波爐具有旋轉旋轉功能，以確保食物的加熱更加均勻。
商用微波爐與大多數住宅型號的主要區別在于烹飪功率商用微波爐比普通的家用微波爐功率更大，通常只需一半的時間就可以烹飪食物。大多數家用微波爐的最大功率為1000至1200瓦，但典型的商用微波爐的輸出功率為1500至2瓦，200瓦。一些最昂貴、最重負荷的型號可能功率更大，輸出功率高達3000瓦。
預先編程的快速按鈕是商用微波爐的另一個常見功能，這在大多數住宅型號上都沒有。這有助于簡化操作，使使用烤箱更快更容易對于餐廳廚師。這些按鈕允許廚師簡單地將食物放入微波爐中，然后按一個按鈕在所需時間內啟動烤箱。

商用微波爐的功率輸出將高于家用微波爐。