什么是啤酒杯(Brewpub)？

在啤酒的世界里，有許多不同的場所，啤酒愛好者可以在那里品嘗商品。有些人可能會去酒吧或啤酒花園，那里有大量不同的啤酒在自來水中或瓶裝中釀造。另一些人可能經常去當地的微型釀酒廠或手工釀酒廠，在那里，訓練有素的釀酒師...

在啤酒的世界里，有許多不同的場所，啤酒愛好者可以在那里品嘗商品。有些人可能會去酒吧或啤酒花園，那里有大量不同的啤酒在自來水中或瓶裝中釀造。另一些人可能經常去當地的微型釀酒廠或手工釀酒廠，在那里，訓練有素的釀酒師生產小批量的新鮮啤酒，供內部消費或有限的商業分銷。然而，另一種選擇是越來越受歡迎，啤酒廠被稱為啤酒釀造廠，它將微型釀酒廠或手工釀酒廠的努力與傳統英國酒吧或"公共場所"的概念相結合在酒吧式餐廳的范圍內，為顧客提供獨特的可飲用啤酒。餐廳老板提供傳統的酒吧食物或地區風味，以配合啤酒取樣。

啤酒釀造廠可能提供一系列啤酒選擇，包括黑啤酒、棕色啤酒和淡啤酒。
一家典型的啤酒連鎖店可能會自稱為"約翰·巴里科恩（John Barleycorn）~s"或"Hopper~s Pub"，或者直接以"Maggie's Olde Towne Brew Pub"的名稱來宣傳自己。當地的微型釀酒廠也可能提供酒吧粥或限量食品菜單，或者，他們可以簡單地將場地租給一個單獨的餐廳經營。
大多數啤酒店必須遵守限制啤酒銷售與食品銷售總額比率的法律。啤酒館不能被視為提供有限食物或限制餐廳營業時間的酒吧或啤酒花園它必須作為一家提供各種微釀啤酒的公共餐廳來經營。酒吧和其他沒有餐飲服務的酒館必須獲得與向顧客提供酒精的餐廳不同的經營許可證。
在歐洲的許多國家都有啤酒釀造廠，尤其是那些有著豐富傳統的手工釀酒廠和其他當地啤酒釀造業務的企業。啤酒釀造廠在美國并不常見，但近年來其數量有所增加。釀酒廠老板往往會選擇大城市的高檔區，以吸引愿意嘗試替代或微釀啤酒的客戶群品種多樣，食物菜單多樣。

Brewpubs經常為小牛提供獨特的菜單。