奧利奧是什么(Oleo)？

油橄欖油，簡稱油橄欖油，是一種通常用來代替黃油的攪打油。今天這種油最常被稱為人造奶油。它可以代替黃油用于食譜中，用途也同樣廣泛。油橄欖油是由純植物油和脫脂牛奶混合制成的，加鹽調味。這種混合物經過了非常嚴格的混...

油橄欖油，簡稱油橄欖油，是一種通常用來代替黃油的攪打油。今天這種油最常被稱為人造奶油。它可以代替黃油用于食譜中，用途也同樣廣泛。油橄欖油是由純植物油和脫脂牛奶混合制成的，加鹽調味。這種混合物經過了非常嚴格的混合和攪拌過程，使兩種成分完全結合在一起，變得非常光滑。在混合物中加入一種黃色染料，使其看起來像真正的黃油。如果沒有添加染料，這種攪打的油會變成乳白色第一次銷售給消費者時，他們被要求在油中加入染料，然后自己混合。這一過程在二戰的食品配給制度下發生了改變。

女性烘焙餅干中的脂肪含量約為80%。有些品牌還添加了維生素和營養素有些人認為橄欖油比黃油更適合烹飪、烘焙和涂抹，而另一些人則認為不是，因為它是一種人造物質，而不是完全天然的黃油成分。
橄欖油作為面包和食品的配料出售。它也作為人造黃油和黃油的混合物銷售。這種混合過程創造了一種更自然的味道，雖然這些混合物的質地和味道可能和黃油一樣，但它們不能作為黃油銷售，人造黃油只是作為黃油的替代品。
人造黃油是許多人日常飲食中受歡迎的主食。在20世紀后期，人造黃油的受歡迎程度達到頂峰。其受歡迎程度的下降很大程度上歸因于自然生活和生活方式的激增，這種生活方式提倡所有天然食品和產品的消費然而，那些守猶太家庭的人更喜歡使用它而不是黃油，在世界上許多家庭中，油橄欖油仍然是一種主食，無論是作為涂抹物還是作為黃油的替代品。

發表于 2020-07-15 18:30
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分類：食物

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