什么是胖(Fattoush)？
fattoush在阿拉伯語中的意思是濕面包或碎面包， fattoush 是一種黎巴嫩色拉，搭配烤皮塔面包。fattoush是一種健康膳食，包括簡單的，通常是自制的，油性沙拉醬和各種切碎的蔬菜。這種沙拉據說在炎熱的天氣里是一道特別好的菜。...
fattoush在阿拉伯語中的意思是濕面包或碎面包，fattoush是一種黎巴嫩色拉，搭配烤皮塔面包。fattoush是一種健康膳食，包括簡單的，通常是自制的，油性沙拉醬和各種切碎的蔬菜。這種沙拉據說在炎熱的天氣里是一道特別好的菜。
切碎的肥肉沙拉配西紅柿、洋蔥和薄荷。
盡管肥肉傳統上是用皮塔面包做的，但也可以用其他類型的面包來做好吧。法式、白色和意大利面包都是可選的。不管是哪種類型的面包，都應該切成一小口大小的小塊，然后烘烤。切好后，皮塔餅通常放在餅干片上，放在烤箱里烤到酥脆。可以先用橄欖油刷一下，以防灼傷。
Fattoush可能以薄荷葉為特色。
Fattoush中最常用的是羅馬生菜。不過，也可以使用冰山生菜。此外，新鮮菠菜葉可以與生菜混合，以獲得更多的綠色蔬菜品種，或者可以代替生菜。
肥肉傳統上與烤皮塔面包搭配。
西紅柿、青椒，黃瓜是這道沙拉的主食。歐芹和薄荷葉通常也會加入其中。幾乎任何蔬菜都可以放在肥肉里，但青蔥或紅洋蔥和大蔥是最常見的添加物。橄欖、鷹嘴豆和蘿卜也可能包括在內。
肥肉通常包括鷹嘴豆。
調味料可以簡單地由特級初榨橄欖油和檸檬汁混合而成不過，在網上商店里很難找到酸梅醬，但酸梅醬經常在商店里買到，大蒜可以加入調味料中。一些食譜可能會同時在調味料中添加大蒜和漆樹漆。
雖然在準備過程中偶爾會加熱，但調味料通常是不加熱的混合。將配料一起倒在碗中攪拌或攪拌在一起。鹽和胡椒粉可以調味，也經常包括在內。
為了使脂肪變肥，先切碎蔬菜，然后面包烤面包，把歐芹和薄荷葉從莖上移開，然后把面包和切碎的蔬菜放在一個碗里，和準備好的調味料一起攪拌。
一些非傳統的食譜建議馬上給肥豬上菜，但是完成后的沙拉通常要放在15分鐘到1小時之間，這樣調味料就可以浸在面包里了。在這段時間里，它不需要冷藏。調味品應該大量使用，因為菠菜是用來浸泡面包的。
可以用菠菜代替生菜。
切碎的肥肉沙拉配西紅柿、洋蔥和薄荷。盡管肥肉傳統上是用皮塔面包做的，但也可以用其他類型的面包來做好吧。法式、白色和意大利面包都是可選的。不管是哪種類型的面包，都應該切成一小口大小的小塊，然后烘烤。切好后，皮塔餅通常放在餅干片上，放在烤箱里烤到酥脆。可以先用橄欖油刷一下，以防灼傷。
Fattoush可能以薄荷葉為特色。Fattoush中最常用的是羅馬生菜。不過，也可以使用冰山生菜。此外，新鮮菠菜葉可以與生菜混合，以獲得更多的綠色蔬菜品種，或者可以代替生菜。
肥肉傳統上與烤皮塔面包搭配。西紅柿、青椒，黃瓜是這道沙拉的主食。歐芹和薄荷葉通常也會加入其中。幾乎任何蔬菜都可以放在肥肉里，但青蔥或紅洋蔥和大蔥是最常見的添加物。橄欖、鷹嘴豆和蘿卜也可能包括在內。
肥肉通常包括鷹嘴豆。調味料可以簡單地由特級初榨橄欖油和檸檬汁混合而成不過，在網上商店里很難找到酸梅醬，但酸梅醬經常在商店里買到，大蒜可以加入調味料中。一些食譜可能會同時在調味料中添加大蒜和漆樹漆。
雖然在準備過程中偶爾會加熱，但調味料通常是不加熱的混合。將配料一起倒在碗中攪拌或攪拌在一起。鹽和胡椒粉可以調味，也經常包括在內。
為了使脂肪變肥，先切碎蔬菜，然后面包烤面包，把歐芹和薄荷葉從莖上移開，然后把面包和切碎的蔬菜放在一個碗里，和準備好的調味料一起攪拌。
一些非傳統的食譜建議馬上給肥豬上菜，但是完成后的沙拉通常要放在15分鐘到1小時之間，這樣調味料就可以浸在面包里了。在這段時間里，它不需要冷藏。調味品應該大量使用，因為菠菜是用來浸泡面包的。
可以用菠菜代替生菜。
- 發表于 2020-07-15 19:24
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- 分類：食物
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