什么是骨髓勺(Marrow Spoon)？

骨髓勺是一種專門設計的用來幫助消費者從骨頭中提取骨髓的勺子。骨髓是一種很受歡迎的美味佳肴，尤其是在歐洲，這種豐富、美味的肉制品可以用多種方式烹調和食用。當它放在骨髓里時，骨髓勺，有時稱為骨髓勺，是必不可少的。這...

骨髓勺是一種專門設計的用來幫助消費者從骨頭中提取骨髓的勺子。骨髓是一種很受歡迎的美味佳肴，尤其是在歐洲，這種豐富、美味的肉制品可以用多種方式烹調和食用。當它放在骨髓里時，骨髓勺，有時稱為骨髓勺，是必不可少的。這件神秘的銀器看起來有點奇怪，但它做的非常漂亮。

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骨髓勺的外觀非常獨特。勺子的碗又長又窄，人們可以把它塞進骨頭的洞里，把它拔出來骨髓。把手通常也很纖細和流線型，因此與勺子的碗相比，它看起來不會不成比例。如果使用銀器圖案，它往往是簡單的，或者是更復雜圖案的簡化版，以適應較窄的把手。
骨髓勺還有其他用途。例如，有些人把它當作糖和鹽的新奇勺子，也可以用來盛調味品和其他調味品。這些勺子是用銀、不銹鋼和其他金屬制成的，可以是實心的，也可以是帶骨柄或木柄的。骨髓勺的護理方法各不相同，根據制作它們所用的材料而定。
最典型的菜肴是osso buco，一種意大利烤小牛肉，包括骨頭。骨頭中的骨髓被視為這道菜的亮點之一，從名字中可以看出，在意大利語中，骨髓的意思是"骨洞"骨髓勺可以讓人吃得干凈利落，否則他們可能會被迫拿起骨頭把骨髓吸出，這將是一種難看的體驗
高端廚房專賣不尋常餐具的商店可能會提供骨髓勺，也可以直接從制造商處訂購。如果您需要符合特定圖案的勺子，一些銀器公司會為您定制骨髓勺和其他器具。您還可以找到許多古董骨髓勺在收藏家商店出售；如果你購買古董，仔細檢查它們是否有劃痕，因為骨頭的鋒利邊緣會損壞骨髓勺。

發表于 2020-07-15 19:06
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分類：食物

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