吲哚-3-甲醇存在于花椰菜、花椰菜和其他十字花科蔬菜中。這種化合物主要存在于大多數十字花科蔬菜中,比如花椰菜,花椰菜,抱子甘藍和卷心菜。在大多數情況下,當蔬菜生的時候,濃度是最高的,在它們成熟的高峰期;某些烹飪技術可能會降低吸收的效力和整體效果。不同植物的濃度也不總是一致的,很多植物都可以在生長過程中取決于土壤質量和養分狀況
吲哚-3甲醇可以降低患癌癥的風險。那些關心獲得一定量這種化合物的人通常會尋求補充劑。補充劑通常是在實驗室人工合成的,盡管大多數研究表明它對健康有相同的益處。建議的劑量在400到800之間每天毫克。這可能會增加一個保健專業人士的建議。一般不建議懷孕時服用這種補充劑。與吲哚-3-甲醇相關的副作用可能包括皮疹和惡心。但是,只有在高劑量的情況下才會發生。抗氧化劑的特性也許是吲哚-3-甲醇最有益的方面是它的抗氧化性。抗氧化劑是能夠中和和消除體內有害化合物的化合物,即自由基。這種能力與癌癥風險的降低。它可以通過降低生殖道細胞的"G1生長率"來降低患生殖性癌癥的風險。細胞生長的G1期發生在細胞的早期,早期停藥可顯著降低腫瘤生長,潛在的抗衰老作用吲哚-3-甲醇也可作為抗衰老補充劑,減少自由基造成的損傷,支持健康細胞功能,一些學者還認為,它可以降低患心臟病的風險,因為它能促進血小板聚集,從而減少載脂蛋白B的分泌,而載脂蛋白B是一種與動脈壁降解有關的化學物質促進新陳代謝一些研究人員進一步指出,這種化合物可能有助于提高機體的新陳代謝,減少慢性疲勞綜合征(CFS)的影響,還可能增加谷胱甘肽(一種在代謝過程中起重要作用的抗氧化劑)的產生,還可能增加谷胱甘肽的生成支持人體免疫系統,幫助修復受損細胞。對狼瘡患者的特殊好處狼瘡患者也可能受益于高劑量的這種化合物。狼瘡是一種不可治愈的慢性自身免疫性疾病,影響身體的各個部位,包括關節、肺,心臟和皮膚。有人認為這種化合物可能有助于減輕狼瘡的癥狀,并進行了進一步的研究來證實和支持這一點。激素監測的重要性補充這種物質時,定期監測激素水平是很重要的,因為它可能對某些激素如雌激素有影響。這種化合物可能會改變雌激素在體內的代謝,甚至導致雌激素在尿液中的排泄量顯著增加。它也可能對睪酮代謝產生類似的影響。雖然短期內不一定有問題,隨著時間的推移,任何一種激素的不平衡都會引起其他一些健康問題。對于那些只吃蔬菜的人來說,通常不需要進行監測,因為幾乎不可能吃到足夠多的食物來引起問題。風險通常只出現在藥丸或膠囊中。
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