益生菌和酶之間有什么聯系(Connection Between Probiotics and Enzymes)？

益生菌和酵素在胃腸道中協同工作。兩者都能分解食物，從而有助于更好的消化。然而，酶卻更進一步。它們滋養益生菌，使它們能夠存活和繁殖。這是因為益生菌吃酶化學消化食物時產生的副產品，分解它們添加到益生菌易于吸收的簡...

益生菌和酵素在胃腸道中協同工作。兩者都能分解食物，從而有助于更好的消化。然而，酶卻更進一步。它們滋養益生菌，使它們能夠存活和繁殖。這是因為益生菌吃酶化學消化食物時產生的副產品，分解它們添加到益生菌易于吸收的簡單營養素中。

果膠酶被添加到牲畜飼料中以幫助消化。酶產生的用于支持益生菌的食物包括脂肪酸、簡單碳水化合物和氨基酸。益生菌和酶之間的食物交換還包括各種礦物質以及由酶產生的維生素。有九種不同類型的酶能產生這些營養副產品。它們在胃腸道的特殊區域起作用，如大腸、小腸和胰腺。

益生菌和酵素在胃腸道中協同作用以分解食物和促進消化。蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶被認為是三種主要的消化酶。脂肪酶消化脂肪（稱為脂類）并產生脂肪酸作為消化的副產品。淀粉酶的作用是針對淀粉和碳水化合物，將它們分解成足夠堿性的單糖，使益生菌易于食用。蛋白酶，特別是被稱為胃蛋白酶的蛋白酶，消化蛋白質以產生氨基酸。次級消化酶包括蔗糖酶、麥芽糖酶和乳糖酶。乳糖酶消化乳糖，麥芽糖也被稱為乳糖。麥芽糖酶將麥芽糖化學還原為葡萄糖。蔗糖酶消化蔗糖，形成果糖或葡萄糖殘留的酶碳水化合物水解酶、果膠酶和半纖維素酶被認為對益生菌不重要，雖然它們確實有助于人體消化，但在化學消化過程中產生的氨基酸和淀粉不僅僅對益生菌和酶有用。人類也可以通過器官襯里吸收這些營養。蛋白酶主要為腸道中的益生菌乳酸菌提供服務，在那里氨基酸可以通過同時，淀粉酶與胰腺和唾液腺中的益生菌配對，淀粉酶釋放的單糖可通過口腔或胰腺膜吸收。而益生菌和酶都通過消化將食物轉化為能量，這不是益生菌的主要好處。益生菌通過去除毒素和有害細菌來保護免疫系統并提高其效力。作為解毒劑，益生菌因能預防從過敏到結腸癌等疾病而廣受贊譽。這些有益的微生物可以幫助人體戰勝沙門氏菌和大腸桿菌等有害細菌。它們從酶中獲得的食物越多，益生菌就越能繁殖并提供健康保護。隨著人們衰老或忍受疾病，人體內益生菌的數量會急劇下降。補充益生菌和酶可以促進人體有益的微生物區系。那些使用補充劑或活的食物來提高體內益生菌和酶的水平的人通常必須保持一致，因為益生菌和酶都會經常被人體耗盡，必須得到補充。一些批評補充益生菌和酶的人認為，酶，特別是蛋白酶，會破壞一些基于蛋白質的益生菌。然而，許多研究反駁了這一說法。為了確保沒有有害的相互作用，許多營養學家建議飯前服用酶，飯后服用益生菌。