鈣和維生素D之間有什么聯系(Connection Between Calcium and Vitamin D)？

鈣和維生素D有著密切的聯系，因為這兩種營養素在體內的作用是相互依賴的。例如，維生素D調節鈣和磷的吸收和代謝；事實上，鈣的適當吸收是絕對必要的。大多數人認為強健的牙齒和骨骼與鈣在營養中的作用有關，但是鈣不能被吸收，鈣...

鈣和維生素D有著密切的聯系，因為這兩種營養素在體內的作用是相互依賴的。例如，維生素D調節鈣和磷的吸收和代謝；事實上，鈣的適當吸收是絕對必要的。大多數人認為強健的牙齒和骨骼與鈣在營養中的作用有關，但是鈣不能被吸收，鈣和維生素D之間的另一個聯系在于維生素D有助于維持血液中鈣的正常水平。

牛奶是鈣的良好來源。維生素D對人體的影響包括再礦化，骨骼的生長和修復。有趣的是維生素在維持骨骼和牙齒健康方面起著如此重要的作用，因為這種活動通常與鈣和其他礦物質有關，不是維生素。鈣和維生素D是如此緊密地聯系在一起，維生素D被添加到一些鈣補充劑中，以增加吸收。然而，鈣的吸收可以通過一個人得到充分但健康的陽光照射而自然增加，香蕉中含有鈣，鈣的益處不能完全被認為是獨立于維生素D的，因為鈣和維生素D之間有著天然的聯系，鈣對健康的牙齒和骨骼的發育和維持、血液的適當凝結、維生素B12的吸收、細胞滲透性的調節和鐵的合理利用都是必需的。這些重要的生命功能與維生素D作為單一的營養素并不相關。然而，所有這些都改變了，當考慮到鈣和維生素D之間的特殊聯系時因此，可以正確地說，維生素D間接地對所有與鈣有關的東西負責，因為沒有維生素D，人體就無法吸收被放入其中的鈣。與維生素D不同的是，維生素D在食物中并不廣泛存在，鈣有許多好的食物來源。乳制品，柑橘類水果、無花果和深綠色葉類蔬菜，如羽衣甘藍、芥末菜和蘿卜葉蔬菜都是很好的鈣來源。健康飲食富含鈣和其他基本營養素，加上每天曬太陽，是確保體內鈣和維生素D的最佳配方足夠的量可以發揮它們的所有功能。

羽衣甘藍是鈣的良好來源。