Feingold Diet,也稱為Feingold計劃,是一種營養測試,旨在發現哪些特定的食品添加劑可能會引發或加重個體的行為障礙癥狀。它的基礎是某些行為障礙,如注意力缺陷多動障礙、強迫癥,Tourette綜合征可能與飲食中含有人工添加劑...
Feingold Diet,也稱為Feingold計劃,是一種營養測試,旨在發現哪些特定的食品添加劑可能會引發或加重個體的行為障礙癥狀。它的基礎是某些行為障礙,如注意力缺陷多動障礙、強迫癥,Tourette綜合征可能與飲食中含有人工添加劑有關。該計劃的主要目標是系統地消除含有人工色素、防腐劑的食品,甜味劑和甜味劑,然后監測飲食變化對個體行為障礙癥狀的影響。它主要用于有行為問題的兒童。

黃瓜和其他含有水楊酸鹽的蔬菜在費因戈爾德飲食法的第一階段被淘汰。20世紀60年代,本杰明博士Feingold是一位兒科過敏專家,他開始建議他的病人減少對含有添加劑的食物的攝入量,以幫助他們緩解過敏。他發現,許多病人的父母報告說,他們的孩子多動癥減少了。1973年,費戈爾德正式推出了KP飲食法,后來改名為芬戈爾德飲食法,致美國醫學會。

在費恩戈爾德飲食法的第一階段,人們是不允許吃阿司匹林的。Feingold飲食法是基于Feingold博士的觀點,即隨著越來越多的人開始食用含有人工成分的食物和產品,行為障礙在美國變得更為普遍。該計劃提倡回歸以前在美國人們的飲食方式20世紀40年代,比如多吃白手起家的食品,少吃人工加工的食品,還呼吁減少有色家庭用品的使用,如彩色牙膏和兒童維生素Feingold飲食分為兩個階段。在第一階段,所有的添加劑,如防腐劑、色素、調味品和甜味劑,都要從病人的飲食中排除。某些含有化學水楊酸鹽的水果和蔬菜,如黑莓、橘子、黃瓜和蘿卜,也在第一階段被排除第一,不允許患者服用阿司匹林。這一階段的計劃將持續到患者在行為上至少有4到6周的積極結果。如果在第一階段繼續出現積極變化,患者將進入該計劃的第二階段。在此階段,在第一階段將被重新引入患者的飲食中,以確定他或她是否能耐受。其他添加劑不會重新引入。如果患者的行為障礙癥狀不再出現,他或她將被允許繼續食用含有水楊酸鹽的水果和蔬菜。費因戈爾德飲食法被推廣為一種消除飲食習慣的飲食習慣,以消除引起癥狀的食物,而不是簡單地治療癥狀。這項計劃旨在發現行為問題背后的任何飲食原因。該計劃并不反對如果飲食改變沒有產生積極的結果,使用藥物治療行為障礙。