菜花
蒜,蔥
鹽,味精,雞精,油
第一:先把菜花簡單洗一下,然后切當作小骨朵。如下圖所示:
第二:因為菜花上邊輕易鉆灰塵和土壤,所以最好再過一下水,如許才能徹底消毒并洗清潔。所以給鍋里倒水,燒開,然后撒入少量的鹽,用勺子攪動,然后用漏勺撈上來。
第三:取一段蔥,把蔥切當作蔥花,剝幾瓣蒜,把蒜切當作蒜末備用。
第四:給鍋里倒入植物油,油熱后,放入蔥花和蒜蓉。火小小一點。
第五:等出蒜味后,把過水后的菜花倒入鍋中翻炒。然后依次放入鹽,味精,雞精等,翻炒5分鐘就可以出鍋了。
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