正宗湖南特產霉豆腐怎么做
該怎么在家制作霉豆腐呢？下面跟隨小編一起來學習下吧~
操作方式
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01
先把石膏豆腐放在屋里通風處風干一天一夜，在切當作平均的一小塊一小塊的，距離放在清潔的菜籃子里。
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02
找一個比菜籃子年夜的托盤，上面豎兩根筷子，放置在菜籃子下面用于盛水分，在菜籃子上面蓋一層棉毛巾，然后放置在角落中等它長霉。
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03
把辣椒粉和椒鹽按照小我口胃夾雜好，可恰當加些鹽和噴鼻料，把霉好的豆腐在里面滾一滾，滾完后放進可密封的玻璃器皿里。
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04
都放進器皿里后，概況可撒點鹽，然后把麻油倒進去籠蓋，在淋上點白酒，密封上在常溫下放置3到5天，最后放進冰箱。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-02-08 00:00
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- 分類：健康生活
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