風干魚的做法大全
作為一個吃貨，嘗遍了各種做法的魚，讓小編難以忘懷的只有一個，就是風干魚。那么。風干魚應該怎么做呢？下面就讓小編來告訴大家風干魚的做法。
東西/材料
魚、花椒、丁噴鼻、八角、鹽。
操作方式
-
01
拔取合適的魚。做風干魚適合拔取個頭比力年夜，肉質豐碩的魚類，好比各類海魚。若是你喜好淡水魚的話，小編建議你拔取草魚。
-
02
將拔取的魚洗凈，擦干水分，切下魚頭，順著魚骨片下兩年夜片魚肉。將魚片兩側抹上鹽，腌制一天。記得將腌制出的水倒失落。
-
03
丁噴鼻、八角、鹽加花椒炒至噴鼻味溢出，磨當作粉，平均涂抹于腌制了一天的魚片上。值得注重的是魚的內側和外側都要撒上磨當作的腌魚粉。
-
04
把做好的風干魚用掛在窗外，一般來說十天之后，就可以食用了。要食用風干魚的時辰，用涼水或者溫水清洗。若是你怕咸，可以多泡一會。
- End
- 發表于 2018-03-11 00:00
- 閱讀 ( 739 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章