雞肉 米粉 土豆 蔥姜蒜 各類調料品
腌制雞肉
在按照自身的食用量籌辦好適量的雞肉后,起首將其清洗清潔并切當作小塊,之后再按照小我口胃放入少量的食鹽,老抽,白糖,十三噴鼻等,然后將清洗清潔后的米粉包裹在雞肉旁邊,最后再放入蔥姜蒜,年夜約腌制兩個小時,使調料味可以或許充實進入到肉里面。
腌制土豆
在將土豆清洗清潔后,去失落外皮,切當作年夜塊,之后再次插手少量的老抽,食鹽,白糖,十三噴鼻等調料品,同樣腌制年夜約一小時,使調料可以或許充實滲入進里面。
起頭蒸肉
在腌制足夠的時候后,將土豆放在盤子底部,之后將雞肉和米粉依次放在土豆上面,并再次放入一些蔥姜蒜,然后放在開了水的鍋上來隔水蒸。
出鍋食用
具體的出鍋時候可按照小我的愛好來隨意的進行節制,若日常平凡喜好吃老一些的食物的話,則可以蒸四十分鐘,若喜好吃嫩一些的食物的話,則只需蒸三十分鐘,到時候后出鍋便可直接享用了。
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