肯基是什么(Kenkey)？
肯基是非洲國家加納的一種主食面包或餃子。它是由碾碎的玉米制成的，玉米在蒸或煮成最后的固體形狀之前，已經被允許發酵。制作肯基的實際過程非常耗時，但在某些情況下，它仍然幾乎每天都在進行肯基有兩種主要類型，都是以加納...
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- 發布于 2020-07-15 18:54
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什么是蛤蜊賭場(Clams Casino)？
蛤蜊賭場創建于20世紀初的羅德島賭場，是一種烤蛤蜊菜，用類似于填塞蛤蜊混合物的澆頭供應貝類。通常與填充蛤蜊混淆，蛤蜊賭場把整個蛤蜊放在半個殼里烤，而不是把肉切碎再與其他配料混合。另外，這道菜通常很少或不使用面包屑...
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- 發布于 2020-07-15 18:53
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如何選擇最好的紅酒潷酒器(Choose the Best Red Wine Decanter)？
倒紅葡萄酒看起來是一件很時髦的事情，但選擇合適的潷酒器可以使整個過程變得簡單易學。紅酒傾瀉器甚至不必是專門標記為潷酒器的容器，有時，最好的選擇是那些突出現有家居裝飾的。選擇適當形狀和顏色的容器可以增加許多瓶...
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- 發布于 2020-07-15 18:53
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什么是Pan Bagnat(Pan-Bagnat)？
pan bagnat是法國發明的一種三明治。它是尼斯的特產，尼斯是法國南部一個毗鄰地中海的城市。三明治是用松軟的沙拉和硬皮的小面包做成的。三明治用的面包通常很豐盛，手工制作的面包，質地既有硬殼又有嚼勁。面包傳統上是圓...
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- 發布于 2020-07-15 18:52
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什么是水培草莓(Hydroponic Strawberries)？
水培草莓生長在水里，而不是土壤里。許多人更喜歡水培草莓和其他水果和蔬菜，因為沒有寄生蟲的擔心，生長所需的空間更小，而且通常更容易保證植物獲得足夠的營養。除了這些優點外，水培草莓通常更容易控制溫度和光照條件，因為它...
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- 發布于 2020-07-15 18:52
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什么是安格斯漢堡(Angus Burger)？
安格斯漢堡是一種由安格斯牛肉制成的漢堡包。這種牛肉是以一種名為安格斯的特定肉牛品種命名的。這一品種最初來自英國，現在在美國畜牧業很流行。"安格斯"一詞已在許多餐館被用來識別用于漢堡和其他菜單項。 有兩種安...
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- 發布于 2020-07-15 18:51
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什么是加拿大威士忌(Canadian Whiskey)？
加拿大威士忌是根據加拿大法律生產的一種威士忌，法律規定酒精飲料必須搗碎、蒸餾，在加拿大境內陳釀。這也要求威士忌至少陳釀三年。這些威士忌通常是由發酵的谷物制成的，其中包括玉米、小麥、大麥，或者黑麥。麥汁是磨碎的...
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- 發布于 2020-07-15 18:51
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什么是黑糖漿(Black Treacle)？
黑糖漿是一種粘稠的糖漿，在英國被廣泛使用。這種產品與糖蜜有許多共同的特性，但通常比糖蜜濃得多，其味道比糖蜜的甜一些。黑糖漿是從蔗糖中提取的，并在英國各地的食品雜貨店以罐子或瓶子的形式出售。在世界其他地方的一些...
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- 發布于 2020-07-15 18:50
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我怎么煮黑眼豌豆(Cook Black-Eyed Peas)？
要煮黑眼豌豆，在水中煮45到90分鐘。它們不需要像其他干豆一樣預先浸泡，而且，用高壓鍋煮也不可取。傳統上，在新年這天，黑眼豌豆是用一種名為Hoppin'John的菜烹制的。它們通常也包括在色拉和米飯中。在平底鍋里煮熟，也可以放...
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- 發布于 2020-07-15 18:50
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什么是必不可少的家庭烘焙用品(Essential Home Bakery Supplies)？
無論是做蛋糕還是在家里做烘焙生意，好的烘焙用品可以讓你在愉快的體驗和令人沮喪的體驗之間做出不同的選擇，即使是挑選像餅干單這樣簡單的東西也會讓人不知所措。在一片廣闊的土地上找到必要的烘焙用品，可以使烘焙過程變...
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- 發布于 2020-07-15 18:49
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什么是烤堅果(Nut Roast)？
堅果是均衡飲食中蛋白質的重要供給者，尤其是對于素食者和純素食者來說，盡管它們很少在美味的主菜中占據顯著的位置。一個關鍵的例外是堅果烤肉，它有很多與肉餅中相同的成分，除了肉。相反，這道主菜需要各種各樣的堅果，以及切...
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- 發布于 2020-07-15 18:49
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有哪些不同類型的酸奶飲料(Different Types of Yogurt Drinks)？
在世界上傳統上生產酸奶的地方，也有各種不同的酸奶飲料可供選擇。盡管每種語言對某種酸奶飲料都有自己的名稱，但這些飲料的成分在不同國家之間變化很小。一般來說，酸奶飲料可以是咸的也可以是甜的，可能含有香草、香料或水...
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- 發布于 2020-07-15 18:48
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如何選擇最好的玉米麩(Choose the Best Corn Bran)？
玉米麩皮是一種食品，它是從蔬菜的谷粒外層提取出來的。當用這種麩皮進行烘焙時，你會發現包裝上有專門的烹飪標簽。其他類型的麩皮可以作為膳食補充劑添加到食物中，最好的麥麩質地更細，以便它們很容易混合。有機玉米麩皮在...
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- 發布于 2020-07-15 18:48
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什么是Ischoklad(Ischoklad)？
翻譯成"冰巧克力"，ischoklad是一種用椰子油制成的巧克力糖。這種糖果在瑞典也很流行，它起源于德國，在那里它通常被稱為"eiskonkeht"。ischoklad是一種傳統的圣誕糖果。 輕巧克力或黑巧克力可以用來制作ischoklad。 這些...
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- 發布于 2020-07-15 18:47
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米飯是什么(Rice-A-Roni&Reg;)？
Rice-a-Roni?因其吸引人的標簽"The San Francisco Treat?"而聞名于世，它是一種商業食品，由大米、面條和許多不同的調味品制成，最初的菜肴通常被認為是普及大米作為美國飲食的主食。rice-a-Roni?有許多不同的口味，甚至...
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- 發布于 2020-07-15 18:47
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壓力鍋和電飯鍋有什么區別(the Difference between a Pressure Cooker and a Rice Cooker)？
壓力鍋和電飯煲有很多不同之處，壓力鍋可以很快烹調各種食物，而電飯煲一般只用來煮米飯，不會加快煮飯的時間。在現代廚房里，壓力鍋和電飯煲都很常見。還有一種壓力電飯煲，它在電飯煲中使用了壓力烹飪技術。 用電飯鍋制作的...
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- 發布于 2020-07-15 18:46
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什么是布雷(Braai)？
Braai是南非燒烤的一個單詞，復數braaie，指的是在戶外的明火上烹調的一頓飯。最初它是從南非荷蘭語單詞braaivleis 派生出來的，意思是烤肉，但現在它在南非是一個普遍使用的術語。Braai是一個南非機構，它不僅包括在煤塊上烤...
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- 發布于 2020-07-15 18:46
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什么是葡萄酒行業(Wine Industry)？
葡萄酒生產始于數千年前的伊朗，大約在公元前6000年左右，是今天所謂的葡萄酒工業的前身。葡萄酒工業是隨著對葡萄酒需求的增長和擴散而產生的。葡萄酒工業的發展得益于葡萄酒的消費不僅是為了娛樂，而且也是為了娛樂作為宗...
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- 發布于 2020-07-15 18:45
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什么是刮板(Board Scraper)？
刮板機是一種手持式廚房工具，具有直尺，可將食物從砧板上提起。刮板機由多種食品安全材料制成，包括不銹鋼、木材和尼龍。刮板的一端通常是圓形或加寬的，以便于抓住和控制相對較窄的邊緣在大多數烹飪和餐廳用品商店都有各種...
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- 發布于 2020-07-15 18:45
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什么是奧利切特(Orecchiette)？
Orecchiette在意大利語中的字面意思是"小耳朵"。它也是一種面食，因其體積小，形狀像耳朵一樣而得名，這種意大利面食的中心更柔軟，內部更耐嚼。這種面食的稠度來自于它的配料和設計——中心更薄，邊緣更厚。 奧利切特是帕格利...
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- 發布于 2020-07-15 18:44
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