1,番茄 2,雞蛋 3,蒜末 4,白糖 5,生抽
起首遴選比力紅的番茄,洗清潔,鍋中倒入適量水,水開放入番茄燙5分鐘即可,剝去番茄皮,切小塊備用
碗中打入2個雞蛋,倒入生抽調味
蛋液再插手少許水,拌勻備用
鍋中倒入適量油,油熱倒入雞蛋液,煎至凝固盛起備用
鍋中倒入適量油,倒入番茄年夜火燒開轉小火,煮到番茄變軟,倒入少許白糖
再把雞蛋倒入煮2分鐘入味
再把蒜末倒入鍋中炒平均
甘旨的番茄雞蛋就完當作了
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