洋蔥、雞蛋、面包糠、食用油、鹽、白胡椒
籌辦洋蔥、雞蛋、面包糠。
將洋蔥剝去外面的干皮,洗凈后,用刀切當作寬度一樣的圈。
將洋蔥圈放在小盆中,放上鹽和白胡椒粉,拌勻。
將入味的洋蔥圈放進蛋液中,蘸一下。
再將洋蔥圈放在面包糠上,蘸上面包糠。
在鍋中放入食用油,油熱后,將蘸好面包糠的洋蔥圈放入油鍋中,中火炸至金黃色,就可以撈出來了。金黃酥脆,出格噴鼻。
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