地瓜適量,面粉適量,糯米粉適量,白砂糖適量,番茄醬適量,生菜適量。
籌辦一個新穎的地瓜,將地瓜洗凈后,用削皮刀削去外皮,再用刀切當作年夜塊兒,放入盤中備用。
放入一勺淀粉,兩勺面粉,再插手一勺白砂糖,按照這種比例和的面糊比力輕易炸制。
插手適量清水,攪拌當作面糊,讓紅薯塊平均的沾上一層面糊,注重把握一下面糊的稀稠度,要比酸奶再稠一些。
鍋中燒熱油,油溫五當作熱,將紅薯塊分離下入油鍋中,小火慢煎。
煎至外表金黃酥脆,這個時辰可以用漏勺將紅薯撈出,瀝油控干。
將瀝過油的紅薯塊放入盤中,這個時辰已經可以聞到噴鼻甜的紅薯味兒了,喜好酸甜口胃的,可以繼續下面步調。
盤中放入生菜,將紅薯塊放在中心,再擠上一層番茄醬,酸甜味的紅薯塊就做好了,用生菜裹著吃更好吃,真的出格甘旨。
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