香掉牙千層餅的做法？
千層餅酥脆可口，大人小孩都愛吃，那么千層餅怎么做呢？請看下文。
東西/材料
面粉、酵母 、植物油 、鹽 、蔥花、雞蛋、芝麻
操作方式
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01
面粉中插手水和酵母揉當作面團，面團當作形后，用布蓋住面團，讓其發酵。
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02
取一個清潔的碗，倒入少量面粉。鍋中倒入一些植物油，油沸騰后，將油倒入面粉中，再打入一個雞蛋，然后快速攪拌，攪拌好后就當作了油酥。
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03
將發酵好的面團掏出，揉幾下，將面團中的空氣排出來，然后掏出搟面杖，將面團搟至薄片。
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04
接著在薄片上涂抹上油酥（寬的那側不涂，其余處所都涂），再撒上蔥花，然后從窄的那段起頭卷，卷完后用搟面杖搟當作方形，再撒上點芝麻，放入油鍋中烙，全釀成金黃色后掏出，噴鼻失落牙千層餅就做當作了。
- End
- 發表于 2018-09-07 00:00
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- 分類：健康生活
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