遴選猴頭菇起首要買一些猴頭菇,盡量遴選沒出缺部位的猴頭菇,若是猴頭菇發霉的話,則不成利用,要遴選干燥的猴頭菇。
浸泡猴頭菇猴頭菇比力硬,是以,要先把猴頭菇放在溫水中浸泡幾分鐘,浸泡到猴頭菇發軟,如許比力好切,把猴頭菇切當作小塊。
雞肉然后籌辦適量的肌肉,雞肉要清洗清潔,可以放入一些紅棗、生姜片等等。
猴頭菇煲雞湯然后把猴頭菇和雞肉放到鍋里面燉煮,大要半個小時就熟了,若是想讓雞肉燉爛的話,則也可以耽誤時候。
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