怎么去除豆腐的豆腥味？
豆腐營養多多，不管是老年人還是孩子都可以每天適當吃點豆腐，只是很多人不喜歡吃豆腐，因為豆腐里面有一種獨特的豆腐腥氣，那有沒有辦法去掉豆腐的腥氣呢？很簡單，做好以下這幾步就可以啦。
操作方式
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01
鹽水浸泡
當然浸泡的時候不要太長，否則豆腐的那種嫩滑就沒有了。燒開一鍋鹽水放涼，豆腐放進去浸泡不要跨越一小時撈出來再做菜就沒有腥氣了。 -
02
焯水
不管是做麻婆豆腐仍是其他豆腐美食，在做之前都是要焯一下水的，如許組的目也不外是削減豆腐中的腥氣罷了。鍋里燒開水，豆腐切塊快速放進去然后撈出來沖一下涼水。 -
03
一滴檸檬汁
這個你本身可以試一下，一盆涼白開加上檸檬汁，新穎的檸檬汁哦，把豆腐放進去浸泡十幾分鐘，包管沒有豆腥氣。 -
04
磨豆乳做豆腐前往失落豆子皮
若是你想本身做豆腐，想讓本身做的豆腐沒有腥氣的話，那么浸泡豆子之后，將豆子的皮都搓失落，如許做出來的豆腐幾乎沒有腥氣。 - End
- 發表于 2018-09-07 00:00
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- 分類：健康生活
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